+38 050 473-93-39

honggiavietnam.ua@gmail.com

Онлайн занятия

Пн, Ср, Пт

07:00 - 08:00

по Киевскому времени

Как перестать считать калории? Правильное питание по китайской системе У-Син.

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Китайская медицина базируется на учении об энергии Ци, которая проходит в теле по энергетическим меридианам (каналам) и имеет свойства Инь и Ян. Инь и Ян – два противоположных начала, которые создают гармонию в окружающей среде и равновесие внутри человека. Равновесие энергий Инь-Ян очень важно для нас, и если оно нарушается, тогда ослабевает защитная энергия всего человеческого организма.

Диета У-Син призвана выровнять и поддержать баланс Инь-Ян.

Учение У-Син говорит о том, что основу всего окружающего мира составляют пять главных элементов (дерево, огонь, земля, металл, вода) и пять стихий (ветер, жара, влажность, сухость, холод). Находясь в постоянном движении, они взаимно угнетают друг друга, при этом каждый главный элемент дает жизнь или порождает последующий, сам существуя за счет предыдущего. Каждому элементу соответствует определенный вкус, а соответствие каждого из органов тела одному из пяти элементов дает возможность судить о том, как тот или иной вкус влияет на органы.

 

Виды продуктов и их влияние на организм.

Традиционное китайское учение о питании делит продукты в зависимости от их тепловых свойств на: горячие, теплые, нейтральные, освежающие и холодные. Каждый из видов продуктов определенным образом влияет на баланс Инь-Ян.

Пища-Ян согревает, повышает умственную и физическую активность.

Пища-Инь охлаждает, делает тело мягким и вялым.

Главная задача – сбалансировать их потребление. Дисбаланс энергий является причиной пищевой зависимости – тяги к сладкому, мучному, жирному. Стоит сбалансировать употребление продуктов и проблема исчезнет сама собой.

  • Нейтральные продукты (самые полезные для здоровья человека, они не нарушают Инь-Ян баланс): злаки, бобовые, грибы, говядина, свинина, лосось, капуста, крахмалистые овощи.
  • Горячие продукты (много Ян): баранина, чеснок, острый перец, черный перец, карри, орехи, мед, шоколад, специи, масло, кофе и алкоголь.
  • Теплые продукты (среднее количество Ян): лук, кориандр, паприка, гвоздика, мускатный орех, тмин, корица, имбирь, креветки, индейка, утка, курица, яйца, сыры.
  • Освежающие продукты (среднее количество Инь): баклажаны, помидоры, огурцы, морковь, редис, свекла, фрукты, салатная зелень, молоко, икра.
  • Холодные продукты (много Инь): кефир, сметана, йогурт, водоросли, моллюски, южные фрукты.

Как сбалансировать питание?

В меню большинства европейцев преобладают Инь-продукты. Особенно это касается женщин, предпочитающих сырые овощи и фрукты, зелень и молочные продукты. Но нередко, даже если в основе рациона листовой салат, маложирный йогурт и сырые овощи, вес не уходит. С чем это связано? Прежде всего, с тем, что эти продукты богаты энергией Инь, которая замедляет многие процессы в организме, в том числе и обмен веществ. Чтобы добиться идеального веса, нужен баланс охлаждающей и согревающей пищи. Как этого добиться?

  1. Основу рациона должны составлять нейтральные продукты. Идеальная пропорция продуктов: 70% вареных злаков, 15% отварных овощей, 5% сырой растительной пищи, 5% мяса или рыбы, 5% молочных продуктов.
  2. За один прием пищи можно съесть лишь 1-2 освежающих или холодных продуктов.
  3. Увеличивайте энергию Ян-пищи в процессе ее приготовления. Такие продукты жарят на гриле, долго варят, запекают.
  4. Правильно используйте «горячие» и «теплые» специи.
  5. Начинайте свой день с Ян-продуктов. Они зарядят вас энергией. Инь-продукты лучше есть перед сном, чтобы снять усталость.
  6. Отдавайте предпочтение термически обработанной пище, она легче усваивается. По мнению китайских медиков, даже овощи и фрукты рекомендуется запекать или хотя-бы бланшировать, обдавать кипятком. Такие продукты можно приправить небольшим количеством сырых продуктов. Например, горячая каша с горстью сырых ягод и фруктов.
  7. Выстраивайте питание по сезону. В холодное время года должны преобладать продукты, богатые Ян-энергией (в основном, теплые). В  теплое время года можете себе позволить чуть больше Инь-продуктов (в основном, освежающих).
  8. Не злоупотребляйте южными фруктами. В осенне-зимний период для нас это один из основных источников витаминов, но перебор такими плодами может вызвать дисбаланс энергий.  Согласно мнению китайских медиков, чем больше солнца получило растение, тем выше его охлаждающие свойства. Так, апельсины, созревшие у экватора, содержат больше Инь, чем цитрусы из Испании. Экваториальные фрукты полезны жителям жарких стран – с их помощью они компенсируют влияние жаркого климата, но не жителям Центральной Европы.

Как видите, все достаточно просто. Как и в тренировках, главное в правильном питании – сохранять баланс.

Будьте здоровы и хорошее настроение вас не покинет!

 

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

 

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.